皮肚是將鮮豬肉皮曬干而成，皮堅(jiān)而厚，漲發(fā)性好，而且皮肚還含有人體所必需的蛋白質(zhì)、氨基酸、碳水化合物，皮肚中還含有大量的微量元素，能促進(jìn)新陳代謝，...

 皮肚又名干肉皮，是將鮮豬肉皮曬干而成，用豬后腿皮及背皮制成，皮堅(jiān)而厚，漲發(fā)性好，其他部位的皮質(zhì)較差。干肉皮經(jīng)漲發(fā)后，可切絲、片等形狀，適宜于拌、...

 皮肚又名干肉皮，是將鮮豬肉皮曬干而成，用豬后腿皮及背皮制成，皮堅(jiān)而厚，漲發(fā)性好，其他部位的皮質(zhì)較差。干肉皮經(jīng)漲發(fā)后，可切絲、片等形狀，適宜于拌、...

1.皮肚放入涼水中泡發(fā) 2.鍋中放水，水開后放入皮肚焯水 3.焯好水的皮肚切成塊 4.青椒洗凈切塊 5.鍋中放油，放入蔥花炒香 6.倒入皮肚 7.倒入青椒一起翻炒 ...

食材 皮肚適量　黃瓜適量　木耳適量　醋適量　鹽適量　味精適量　姜末適量　花椒適量 步驟/方法 1發(fā)好的皮肚一塊。 熗皮肚的做法 2將皮肚洗凈，切成菱...

　　原料：皮肚、豬瘦肉、香菇、青菜、姜、蔥   　　做法：   　　1.皮肚用清水浸泡半個(gè)小時(shí)，天冷可以延長時(shí)間，浸泡軟了就行。 　　2.浸泡好的...

　　材料 　　三鮮鍋煲豐富美觀，香醇咸鮮，脆嫩滑糯，煲熱菜燙，是很受歡迎的冬季熱點(diǎn)菜肴。主料香菇 冬筍 火腿 皮肚 胡蘿卜 萵筍調(diào)料精鹽 味精 豬油 ...